インゲン 1パック=100ｇ (沖縄・長崎など)

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世界中の料理で使われるインゲン。日本では隠元禅師によって伝えられたことからこの名がついたといわれています。和食にもその他の国のお料理にもメインから脇役まで使い勝手の良い素材です。 また、その栄養素はカリウム、カルシウム、鉄、亜鉛などの種類の多さもさることながら含有量も多いため、高血圧や骨粗しょう症の予防にも効果があるとされています。