千菜一遇市場

山口店長からのお知らせ

【2021年10月23日(土）】
来週末はハロウィンです。
《国産南瓜》
《東京バターナッツ南瓜》
今週の一般野菜、東京野菜、果物の初入荷です！
【一般野菜】
《東京オレンジカリフラワー》
《東京ネギ》
《東京しずはまキャベツ》
《平核無柿》
《ラ・フランス》

【2021年10月23日(土)】
10月26日(火)、10月29日(金)、10月30日（土）ご注文は商品名をクリック！
《おまかせ水産セット(3,500円税込)》は『寿司用海老（バナエイ海老開き）、サーモン刺身用、刺身用白エビむき身、指宿産かつおタタキ』の予定です。　
　※ 内容の変更承りますが、値段が変更になる可能性がございます。

【2021年10月23日(土)】
10月26日(火)、10月29日（金）、10月30日（土）お届け！ご注文は商品名をクリック
《市場のおまかせ野菜セット11種(2,200円税込)》は『ブロッコリー、トマトパック、舞茸1パック、レタス、大長ナス、大根L、かぶ１束、小松菜1パック、しいたけ100ｇ、キャベツ、ピーマン1パック』の予定です。　※ 内容の変更承ります

《ぬか漬け野菜セット(1,250円税込)》は『国産赤パプリカ、茗荷子1パック、有機人参1パック、長芋1パック、かぶ1束、エリンギ1パック、大根』の予定です。※ 内容の変更承ります
《今週のスムージーセット(1,100円税込)》はバナナ、りんご、オレンジ、有機小松菜１パック、有機大葉1パック、有機豆乳1000mLの予定です。

【2021年10月23日（土)】
10月26日（火）、10月29日（金）、10月30日（土）のお届け分です。
ご注文は商品名をクリック！
《有機野菜セット9種(2,200円税込)》
内容は『有機ミニ白菜、有機ミニトマト1パック、有機ごぼう1パック、有機玉葱600g、有機さつまいも1パック、有機ベビーリーフ1パック、有機しいたけ1パック、有機人参400g、有機ピーマン1パック』の予定です。
入荷状況により、ご変更させていただく事がございます。

《千菜一遇市場旬の百撰》　新たに百撰に追加された旬の食材です！

国産南瓜　1個 (北海道産など)

¥638(税込)

ハロウィンに向けて、レシピのメルマガ配信予定です。
是非お買い求めください。セールで、638円にお値下げいたします。

京菊菜　1パック

¥556(税込)

関西の春菊　菊菜の中でも京菊菜　登場！
春菊も、旬を迎えつつありますが、関西では春菊ではなく、菊菜が食べられています。
仲間ですが、品種が違い、上に伸びていく春菊に対し、横に広がっていく菊菜です。
独時の苦みも、茎にある春菊に対し、菊菜は葉にあります。
どちらもその風味から、おひたし、ナムルなどはもちろんすき焼きには欠かせませんよね。
千菜一遇市場では九条ネギも販売していますので、京風のすきやきなどいかがでしょうか？

【東京野菜】しずはまキャベツ 1個 (練馬産）

¥198(税込)

東京産しずまきキャベツ登場！
生でも美味しく食べられるキャベツの品種の代表「しずまき」
甘みがあり、巻きがふわっとしています。
サラダで食べるには鮮度が一番
東京産のキャベツは、採った翌日には皆様にお届けです。
サラダにどうぞ。リンゴなんかと合わせても美味しいですよ。

【東京野菜】長ネギ3－4本 ※火・金のみお届け可能（清瀬産など）

¥298(税込)

ネギは鮮度が命です！
ネギは鮮度で、全然違いが出てくる野菜の一つです。
鮮度が落ちると香りも落ち、食感もすかすかになります。
東京のネギは採った翌日に、お届けします。
ささっと焼いたり、シンプルでも十分主菜の存在感です。

【東京野菜】オレンジカリフラワー　1個金・土のみお届け (三鷹、小平産など）

¥358(税込)

東京産栄養満点オレンジカリフラワー登場！
オレンジカリフラワーはカリフラワーより栄養価が高いです。
βカロテンが、白いカリフラワーの25倍ほどあります。
これがオレンジ色の要因になります。
茹でてもオレンジ色が鮮やかなままになります。
是非鮮やかな色をお料理でもお楽しみください。

東京×東京　専用お届け地域送料無料　東京クラフトポテチお得な5パックセット (40g x 5袋)と東京産直野菜９種おまかせセット

¥3,500(税込)

東京都清瀬産のJGAP認証ジャガイモ「キタアカリ」と伊豆大島の焼き塩「海の精」を使用して、東京都東久留米の工場で加工した、自然の美味しさが詰まった『東京クラフトポテチ』ビールのおつまみはもちろん、お子様も安心してお召し上がりいただけます！
今回は、東京の農家さんをもっと応援したいというお声を受けまして、東京都在住（一部除く）は送料無料になる、東京産野菜との組み合わせセットをお作りしました。

紫いも　パープルスイートロード（千葉・茨城産など）Ｌサイズ1本

¥349(税込)

紫いもでは一番甘いといわれます。パープルスイートロード登場！
タルトやチップス、ソフトクリームなどで、人気上昇中の紫いも
その中で最も甘いといわれるパープルスイートロードご用意しました。
成分的にも紫色の素、アントシアニンを多く含み、健康的にも注目されています。
お芋さん10に対し、砂糖、バター１で、ペーストにして、200度のオーブンで15分焼けば、紫鮮やかな、スイートポテトが作れますよ。

フランス生まれ　シンシア　 (北海道産) 　　1パック500g　

¥278(税込)

フランス生まれのはじゃがいも　シンシア
卵型で、芽が浅く、皮がむきやすいです。
皮は黄白色で、中の身は、淡黄色です。
ねっとり系とホクホク系の中間の風合いです。
メークイーン同様の煮込み料理はもちろんのこと、
フランスの伝統料理、じゃがいものグラタン、ドフィノワに最適の品種です。
インカのめざめや今金男爵、キタアカリ、メークインなどとの食べ比べもおススメしています。

旬は短め　インカの目覚め　 (北海道産他) 　　1パック500g　

¥358(税込)

保存のきくジャガイモの中で、他の種類に比べると貯蔵可能機関が短く、個体が小さめであるがゆえに、機械を使えませんので、旬は短くなります。
別名「アンデスの栗じゃが」と言われ、とにかく甘みがります。糖度は6度～8度とイチゴ並みです。ナッツにも例えられます。
鮮やかな黄色の果肉で、ホクホク粉質になります。色を楽しめる、ポテトサラダや、ジャガバターがおすすめです。

《千菜一遇市場百撰》　目利きが撰りすぐった食材を集めました！

牡蠣鍋セット

¥3,180(税込)

大粒の国産牡蠣をたっぷり500gとそれに負けない美味しさのお野菜をセットにした『牡蠣鍋セット』登場！

有頭ハーブえび8尾

¥500(税込)

アクアパッツアやブイヤベースにどうぞ

ラ・フランス　 (山形産他) 　　1個

¥258(税込)

洋梨の女王ラ・フランスをお届けします。是非、コンポートなどにしても美味しいので、試してみてくださいませ。ヘタの周りを押して、耳たぶより少し硬いくらいになりましたら、食べごろです。それまで追熟をお願いします。

平核無柿　1個　（和歌山産など）

¥128(税込)

平核無柿は、新潟で発見された種なし柿で、全国に広がりました。
形は扁平な四角形で種はありません。
果肉はしっかりとした硬さがありながら、果汁も十分にあります。
渋柿ですが、アルコールなどできっちり渋抜きされており、まろやかな甘さが楽しめます。

ふき　（愛知産など）

¥298(税込)

日本原産の野菜　　ふき初入荷です。
日本原産です。あまり似ている植物、野菜がない独特の野菜になります。
ふきとして食べている部分は、地下茎から出てきた葉の柄の部分です。
春一番に地下茎から花のつぼみが出てきますが、それを食べるのが、ふきのとうに
なります。
煮物などに是非ご利用くださいませ。

むかご 200g （茨城産など）　1パック

¥498(税込)

生命の不思議　むかご　登場！
生の時はシャキシャキなのに、熱を加えるにしたがって、サクサク→ホクホクになります。
パンケーキに入れてやいても、ふわふらになって美味しいです。
香りとコクが最高ですので、炊き込みご飯に最適です。
長芋や自然薯の葉の付け根にできます、小豆大のお芋です。
土に埋めておくと発芽しますので、子孫を残す、リスクヘッジ。生命の神秘を感じますね。

火曜・土曜お届け　お届け日の3日前までご注文でお届け　アルストロメリア（オレンジ）　切り花70センチ前後　1束10本

¥2,980(税込)

日本最大の花き市場大田からお届けします。。お届け日の3日前までの発注でお届け可能です。切り花で、お届け日はまだ、満開でなく、お届けしてから満開になる形です。70㎝前後の大きさでオレンジ色、10本1束でお届けいたします。

羅臼産　天然ぶり切り身１５０ｇ×２切　脂のってます！

¥1,400(税込)

厚切りです！

【有機】　ミニ白菜　1玉（長野産など）

¥194(税込)

使いきりサイズにぴったりの有機のミニ白菜です。

【有機】甘藷 1パック=400g (鹿児島産など)

¥258(税込)

有機野菜の甘藷になります。上品な甘みをお楽しみくださいませ。

トップブランド今金男爵　 (今金町産) 　　1パック500g　

¥298(税込)

北海道南西部にある、今金町で作られているブランド男爵イモです。
丘陵地が多い所ですので、なかなか生産量が多くはないですが、評価は高いです。
果肉は白く、粉質で、粉ふき芋やマッシュポテトにでお召し上がりください。
大手お菓子メーカーの例の高級ポテトチップスで、有名になりましたね。

秋映　リンゴ　 (長野産他) 　　1個

¥238(税込)

しなのスイート、しなのゴールドと並んで、長野のりんご３兄弟と呼ばれています。
果皮の色の濃さが、特徴で、個体によっては赤黒くなります。
果肉は黄白で、食感は歯ごたえのある固めタイプになります。
水分量は多くジューシーで、甘み、酸味ともにバランスよくあるタイプです。

黒舞茸 1パック=100ｇ

¥222(税込)

テレビでも話題　大平きのこファームの黒舞茸登場！
全国から厳選した素材で、菌床を作り、自然にちかいゆらぎを実現しました。
24時間体制で90日間かけて、職人の「茸士」が完成させます。
コリコリした食感で、どんな調理法でも、存在感を失いません。
ソテー、天ぷらなどは最高です。

茎ブロッコリー　スティックセニョール（北海道産など）　1パック

¥278(税込)

アスパラガスに似た歯ごたえです。苦味がほぼありません。
ささっとゆでて、和え物やサラダにどうぞ。
ブロッコリーとカイランという野菜を掛け合わせて作られました。
是非ご賞味くださいませ。

築地　丸武　厚焼き玉子焼き　１箱＝約550ｇ　

¥700(税込)

築地場外の老舗丸武の玉子焼き！テリー伊藤さんのご実家としても有名。甘めの味付けで大人気！　冷酒にもあうと評判です！

博多屋の辛子明太子　お得な5種類セット

¥5,000(税込)

博多屋の辛子明太子を5種類集めたお得なセットです。追熟製法で作られた明太子は14年連続でモンドセレクション金賞受賞！

もてぎのコシヒカリ 5kg (栃木県茂木町）

¥2,550(税込)

里山に囲まれた豊かな自然の地形、栃木県茂木町。
明治15年創業の、茂木食販企業組合は、地元の生産農家さん
たちとともに歩んで参りました。長い時間をかけた、街づくり、米作り
里山の逸品を、ご自宅の玄関までお持ちいたします。

石川早生芋　 (静岡・青森産他) 　　1パック200g　10個前後

¥628(税込)

もともとは石川早生と呼ばれ、大阪は南河内の石川村で栽培されたことから、その名前はつけられました。小芋は里芋の仲間で「石川早生丸」という品種の孫芋で、小ぶりの球形で美しい白い肌が特徴です。孫芋は親芋・小芋から栄養をたっぷりもらうため最も美味しく、ねっとりした食感とコクのある味が人気です。定番の衣かつぎはもちろんから揚げなど様々な用途。でご利用いただけます。

新百合根　（北海道産）　1パック300g前後

¥398(税込)

百合根は種を育てるのに3年、生産者さんが育てるのに3年、計6年も栽培に時間がかかるお野菜です。ほくほくと甘いです。
おがくずに入れて置いたり、柔らかい紙に入れて冷暗所に置くておけば、長持ち。
ばらしたら、水にさらして、4～5日以内にお召しあがりください。
白さを際立出せたかったら、酢を入れて、茹でてくださいね。

ホクホク系　　加賀野菜　五郎島金時（石川産など）　Sサイズ

¥578(税込)

加賀野菜の金時芋です。
加賀野菜15種のうちの１つになります。
砂丘の五郎島地区の特性を生かした、お芋になります。
形の良い釣鐘型で、ほくほくとした食感で甘みが強いです。
大学芋や焼き芋にして、是非お楽しみくださいませ。

殻付き銀杏　1パック=500g　（愛知産など）

¥1,280(税込)

殻付きの銀杏　登場！秋の味覚を先取りです。
独特の香りはしますが、熱々の銀杏に塩をかけてシンプルに食べるととっても美味しい季節ものです。
殻付きは面倒さはありますが、風味などに関しましては、剥きのものより数段上になります。
トンカチなどで、剥くのがご面倒という方には、厚めの封筒に少量入れ、密閉し、約1分加熱すると、パチンと殻が割れます。

栗 500g (熊本県産など）　1袋

¥980(税込)

栗は、果物でしょうか野菜でしょうか？答えは果物です。食べているところは種子で、皮だと思っているところが果実なんです。
栗は、タンパク質、ビタミン、ミネラル、食物繊維を多く含みます。
腸の機能を上げ、血液循環を高めます。
何といっても、味わいが最高です。和洋のスイーツ、煮物、スープなどはもちろんのこと、栗ご飯に是非お使いください。

国産ビーツ　1kg （長野産など）　

¥888(税込)

国産ビーツ　登場です。
世界三大スープボルシチの材料として知られるビーツ
皮をむき、スライスしたものを、サラダ、酢漬け（酢との相性抜群です）におススメ
サトウダイコンの1種で、テンサイと同じショ糖を含みますので、ほのかな甘みを活用してビーツマフィンにもおススメです。

千寿葱（埼玉、栃木産など）　1パック　2本

¥358(税込)

大阪城落城の際に、難波葱が、足立に持ち込まれたという伝説があります。
今は産地は埼玉などに移っていますが、根深葱の代表的なブランドで、旨味の強さを味わえる逸品です。

ねっとり長芋（青森産など）　1パック　500ｇ

¥478(税込)

ねっとり長芋は、長芋と大和芋のいいとこどりの新品種になります。
通常の長芋より、太く、短く、ねばりがあり、甘く、栄養素が豊富です。

市場のおまかせ野菜セット（11種類）　＊セット内容のご要望承ります！！

¥2,200(税込)

その週で美味しい野菜８品とその日でおいしいおまかせ野菜３品をプロの目利きが選定して、大田市場より直接ご自宅までお届けするお得な野菜セットです。内容のご要望がありましたら、ご要望欄にお書きください。お届け内容は店長からのお知らせで、ご覧ください。

【有機】有機野菜セット（9種類）

¥2,200(税込)

まだまだ、流通量が少なく一般的なスーパーでは手に入りにくい有機野菜ですが、『お客様へ栄養価の高い有機野菜をお届けしたい』そんな想いで、『有機野菜セット』をご提供しています！内容は店長からのお知らせでご確認くださいませ。

今週のスムージーセット

¥1,100(税込)

腸活に取り組んでみませんか。毎週変わるスムージのセットです。有機無調整豆乳をベースとし、市場のバイヤーおすすめの野菜、果物を入れております。内容は店長からのお知らせでご確認ください。

【有機】ピーマン 1パック=150ｇ (熊本産など)

¥218(税込)

有機ピーマン！オーガニック野菜の良さは安心だけではありません。なんといってもその「おいしさ」です。野菜嫌いの子供でも、おいしい有機野菜であれば、喜んで食べてくれるかもしれません。それほど、甘くて香りが良く、一般の野菜とは大きく違います。

（京野菜）　万願寺ししとう（100g) 京都産

¥558(税込)

京都の地域ブランドです。舞鶴地域産のものしか、この呼称を名乗れないものになります。7月～8月が旬になります。炒め物や煮びたし、素揚げなどにおすすめです。千菜一遇市場では、賀茂茄子とともに、京都の夏野菜をオススメしています。

北米産松茸 1パック約100g （アメリカ、カナダ産）

¥1,588(税込)

北アメリカ産松茸です。1つの小箱に約100g入っております。
焼き松茸、松茸ご飯などにおススメです。
アジア産より少し太いタイプですね。値段は若干お手頃になります。
香りなど本当に素晴らしいので、是非ご賞味くださいませ。

焼肉セット牛リブロース&牛タン:計300g オーストラリア産牛リブロース焼肉用200g+アイルランド産牛タンスライス焼肉用100g(真空パック冷凍)

¥1,148(税込)

大変お買い得な焼肉セットです。１パック（３００g）がおひとり様分のおおよその目安になります。

東京ポーク　バラ　500g　（冷凍）

¥2,000(税込)

国産の三元豚を4か月以上育成し、出荷前3か月は抗生物質などは一切使用していません。柔らかく、臭みが少なく、脂のったバラ肉は色々なお料理にご利用いただけます。一頭一頭大切に育てているため、年間出荷頭数は非常に少なくなっています。

お買い得たらこセット８０ｇ×10パック

¥2,300(税込)

今だけのお買い得価格！！

お買い得明太子セット８０ｇ×10パック

¥2,300(税込)

今だけのお買い得価格！！

養殖本まぐろ　1柵＝150g～170g　　(メキシコ産など）

¥1,500(税込)

生の本まぐろです。生餌のみを与えた本マグロなので　モチモチとした食感が特徴です。
これまでは養殖というと敬遠されがちでしたが　臭みも少なく、上質な味わいです。

SoMeat 100%植物性の大豆ミートしょうが焼き染野屋 100g

¥368(税込)

本当に満足できます。しょうが焼きが好きだけどカロリーがという方に。ロースのしょうが焼きに比べて、40％程度カロリーが低く抑えられております。動物性原材料、保存料、着色料なども不使用。コレステロールもほぼ０です。是非お試しください。約196キロカロリー

筑前屋のやわらか牛すじ煮込み　1パック：160g〈冷凍〉

¥498(税込)

宮崎で好まれている麦味噌を使った熟成タレに筑前屋の国産牛スジを漬け込み、柔らかく煮込みました。食卓に１品追加したい時やお酒のおつままににも最高！温めてそのまま召し上がっても美味しい！！ごぼうやこんにゃくを入れるとさらに美味しい！！！

オーガニックヴィーガンレトルトカレー　野菜180ｇ

¥572(税込)

国産の有機野菜（玉ねぎ、ジャガイモ、人参）を有機JAS、ヴィーガンの認証を受けたカレールーでじっくりと煮込みました。動物性原料不使用です。有機ココナッツシュガーで風味を出しております。1食149kcal。是非1度お試しください。

芯犬はちこの　ドライパイナップル　ねっとり半生（台湾原産）　5個セット

¥990(税込)

台湾まるごとパインをドライパイナップルにしました。　
千菜一遇市場では、今年3月から台湾パインの取り扱いをしてきました。7月初旬には今年の取り扱いは終了させて頂いております。
来年のお取り扱いまで、あの芯まで食べられる味わいを味わえないのかなと感じていた皆様の為に、台湾パイナップルのドライをお届けできればと考えました。