千菜一遇市場

山口店長からのお知らせ

【2022年12月4日(日)】配送料変更のお知らせ
平素より弊社サービスをご利用いただき誠にありがとうございます。
昨今の燃料費高騰を受け、誠に恐縮ではございますが、一部エリアの宅配便配送料を変更させていただきます。ご理解の程、宜しくお願い申し上げます。

《変更するエリア》
東京都（西多摩郡、離島を除く）、神奈川、埼玉、千葉の宅配便による配達
《変更する配送費》
３３０円から８８０円へ変更
《変更日》
2022年12月10日(土)配送分より
＊システム上、6日(火)・9日（金）配送分も変更後の料金が表示される場合がございます。その場合は直接ご連絡差し上げ修正いたします。
＊東京都（西多摩郡、離島を除く）は３,０００円以上のご購入で送料無料は継続いたします。
＊神奈川、埼玉、千葉の専用便エリアも３,０００以上のご購入で送料無料は継続いたします。エリアのご確認はこちらを【クリック】してください

【2022年12月3日(土)】
12月6日（火）、12月9日（金）、1２月10日(土）ご注文は商品名をクリック！
《おまかせ水産セット(3,500円税込)》
『マグロ柵、カクテルシュリンプ、いわしフィレ、ぶり生姜煮』の予定です。
　※セット内容の変更承りますが、お値段が変更になる可能性があります。

【2022年12月3日(土）】
12月6日（火）、12月9日(金)、12月10日（土）にお届。ご注文は商品名をクリック。１２月８日は有機農業の日。今週はセットが９種→１０種です。この機会にどうぞ。
【《有機野菜セット9種(2,200円税込)》
内容は『有機チンゲン菜1パック、有機ピーマン150g、有機人参1パック、有機玉ねぎ600g、有機小松菜、、有機生姜100g、有機春菊1パック、有機馬鈴薯600ｇ、有機ごぼう、有機生椎茸100ｇ』の予定です。
入荷状況により、ご変更させていただく事がございます。

【2022年12月3日(土)】
12月6日（火）、12月9日(金)、12月10日（土）に、ご注文は商品名をクリック！
《市場のおまかせ野菜セット11種(2,200円税込)》は『ピーマン１パック、人参1パック、わさび菜1パック、いんげん100ｇ、トマト1パック、ほうれん草1パック、かぶ1束、ミディトマト1パック、ブロッコリー、大根、サニーレタス1パック』の予定です。　※ 内容の変更承ります

《ぬか漬け野菜セット(1,250円税込)》は『有機人参1パック、なす５本、赤パプリカ、胡瓜２本、椎茸1パック、かぶ、冬キャベツ』の予定です。※ 内容の変更承ります

《千菜一遇市場百撰》　市場の目利きが選んだ逸品の数々です。

煮魚セット

¥1,900(税込)

ぶりしょうが煮、赤魚しょうが煮、さばみそ煮、金目鯛しょうが煮を２切づつのセットになります。
温めるだけで手軽に美味しい煮魚が召し上がれます。

築地　丸武　厚焼き玉子焼き　１箱＝約550ｇ　

¥700(税込)

築地場外の老舗丸武の玉子焼き！テリー伊藤さんのご実家としても有名。甘めの味付けで大人気！　冷酒にもあうと評判です！

仙台名物せり鍋セット　　（宮城産など）

¥2,180(税込)

仙台名物せり鍋セット　登場！
せりの名産地である宮城。杜の都でも、最もおいしいと言われている食べ方です。
せりの根っこって食べたことありますか？栄養価、旨味、こちらに凝縮です。
根っこの泥を落として、先に鍋に入れてください。（変色していても、問題ありません）
お肉が次です。（1キロお届けですので、400ｇ位がちょうどいいかと思います。
葉っぱはそんなに、煮込まなくて大丈夫です。
締めには蕎麦を入れるのも、仙台せり鍋の代表的な食べかたです。
今回は、せり2束と国産鶏もも肉1㎏、蕎麦乾麺をお付けします。
シンプルなのもおすすめですが、鍋の具材の追加も是非。

【有機】シシリアンルージュ無塩　(有機トマトジュース）180mL

¥450(税込)

からみつくうま味のシシリアン・ルージュトマトジュース
有機栽培のススリアンルージュで造りました。
煮込み工程を２段階行うことで、濃厚な飲み口になっております。
料理にも使えるトマトです。

【東京野菜】箱入り贈答用に最高　COCO　TOMATO　JUICE　PREMIUM　500g金ラベル　2本

¥3,600(税込)

農家じゃないと作れない。無塩添加物で仕上げた、東京の関さんのココトマトで作ったトマトジュースです。箱入りで、贈り物に最高です。金ラベル2本です。

市場のおまかせ野菜セット（11種類）　＊セット内容のご要望承ります！！

¥2,200(税込)

その週で美味しい野菜８品とその日でおいしいおまかせ野菜３品をプロの目利きが選定して、大田市場より直接ご自宅までお届けするお得な野菜セットです。内容のご要望がありましたら、ご要望欄にお書きください。お届け内容は店長からのお知らせで、ご覧ください。

【有機】有機野菜セット（9種類）　

¥2,200(税込)

まだまだ、流通量が少なく一般的なスーパーでは手に入りにくい有機野菜ですが、『お客様へ栄養価の高い有機野菜をお届けしたい』そんな想いで、『有機野菜セット』をご提供しています！内容は店長からのお知らせでご確認くださいませ。

【東京野菜】新鮮　東京野菜産直セット（9種類）

¥2,200(税込)

都内で収穫された野菜は新鮮が抜群！また、輸送距離が短いと二酸化炭素の排出量も少なく、個人レベルでできるECO活動にもつながるのです！野菜の入荷状況によりセット内容を担当者が自信のある９品を決めてお届けしています！

ぬか漬け野菜セット

¥1,250(税込)

千菜一遇市場ならではのおすすめ野菜を自宅でぬか漬けにしませんか？
ぬか漬けにすると美味しい季節のお野菜や珍しいお野菜を6から７種類をセットにした『ぬか漬け野菜セット』登場！

おまかせ水産セット

¥3,500(税込)

千菜一遇市場の水産担当者がイチオシの魚セットをご提供しています！
野菜同様に大田市場の水産部より買い付けるので鮮度は抜群！
配送も氷や発泡スチロール箱により温度管理をしっかりしてご自宅までお届けします！

季節のフルーツセット（２月は四国の柑橘類多めです）

¥1,980(税込)

季節のフルーツセット』登場！
千菜一遇市場ならではのおすすめフルーツをご自宅にお届けします。
バイヤーが、市場に入荷した中で、新鮮な旬のものをお入れします。
２月末までは、四国の柑橘３種せとか、いよかん、甘平は入荷があれば、1個以上入ります。
少し変わったものも入っているかもしれませんよ。

シャインマスカット 1パック=約350ｇ (長野産など)

¥1,280(税込)

糖度20度にもなり、皮ごと食べられるシャインマスカットは、一番人気の葡萄になります。

わさび　大サイズ1個　（静岡産など）　

¥2,980(税込)

わさびの生産で有名な静岡産のわさびです。すりおろしたワサビの味は格別です！！
たまには贅沢にご利用してみてください。

殻付き銀杏　1パック=500g　2L　（愛知産など）

¥1,580(税込)

殻付きの銀杏　登場！秋の味覚を先取りです。
独特の香りはしますが、熱々の銀杏に塩をかけてシンプルに食べるととっても美味しい季節ものです。
殻付きは面倒さはありますが、風味などに関しましては、剥きのものより数段上になります。
トンカチなどで、剥くのがご面倒という方には、厚めの封筒に少量入れ、密閉し、約1分加熱すると、パチンと殻が割れます。

千寿葱（埼玉、栃木産など）　1パック　2本

¥398(税込)

大阪城落城の際に、難波葱が、足立に持ち込まれたという伝説があります。
今は産地は埼玉などに移っていますが、根深葱の代表的なブランドで、旨味の強さを味わえる逸品です。

金時人参 1本 (香川産など）

¥158(税込)

京野菜　金時人参　登場！
中まで赤色になっていることから「赤ら顔の坂田金時」が金時人参の名前の由来となっています.
東洋系人参では数少ない、日本に残った品種です。
京都の伝統野菜ですが、今は土壌の合う、香川県での生産が多くなっています。
30㎝程度の長さで、ほっそりした形になります。
鮮やかな色合いは、カロテンと思われがちですが、リコピンになります。
長く、縁起ものなので、正月お煮しめの素材にも使われます。
身質は柔らかいのに、煮崩れしにくい特性があるので、煮物にはぴったりになります。
鍋などにも合いますし、色が鮮やかですので、ピクルスやグラッセ、サラダなどにもおすすめです。

海老芋　１個　（静岡産など）

¥498(税込)

伝統京野菜　海老芋　登場！
形状と、縞模様が海老に似ていて、特に京都では縁起物になります。
栽培の時に何度も土寄せいたしますので、土の重さが、湾曲した形を生み出します。
里芋より、肉質が緻密で、煮崩れしにくいです。
食感もほくほくしています。
京都の伝統野菜ですが、京都だけでけでなく、静岡の磐田周辺などでも栽培されています。
煮物や揚げ物、真薯などにおすすめです。

京芋（たけのこ芋）　１本　（宮崎産）

¥558(税込)

お正月に子孫繁栄を祈るたけのこ芋です。

レシピも公開　サボイキャベツ（北海道など）1個

¥598(税込)

希少なキャベツ　サボイキャベツ！
寒さにあたり、葉が縮れている為、別名ちりめん（縮緬）キャベツとも言われます。
葉脈がくっきり浮かび上がっております。
フランスサボイ原産のお野菜です。
生食だと固めですが、火を通すと、甘みが引き立ちます。
温かな煮込み料理におすすめです。
ロールキャベツやポトフにおすすめです。

菜の花ハーフパック（千葉産など）

¥238(税込)

何とも言えないほろ苦さ　菜の花ハーフパック登場！
おひたし、からし和え、オムレツ、辛子酢味噌、天ぷら、など、
色々な調理法でお召しあがりいただけます。
オリーブオイルとも相性が良いです。
ビタミンCは野菜の中で、トップの中に入ります。

天王寺かぶ　1個 (埼玉産など）

¥558(税込)

なにわの伝統野菜　天王寺かぶ　登場！
こぶし２つほどの大きい蕪です。
色白で肉質が細かく、締まっています。
葉も実も美味です。栽培が難しいため、希少な存在になりました。
実は野沢菜のルーツにもなっている伝統野菜です。
煮崩れしにくいので、ふろふきかぶらなどにいかがでしょうか？

スーパーフルーツトマト2個（北海道）

¥698(税込)

北海道から来たフルーツトマトです。糖度±9度です。一つ一つの苗を、ポットに分けて、丁寧に育てられています。夏のフルーツトマトには珍しいほどの甘さです。

わさび菜（栃木産など）

¥128(税込)

わさび菜　登場！
からし菜を改良した、日本で作られた品種です。
名前を聞くと、すごい辛味がありそうですが、
辛味もあるのですが、さっぱりして食べやすいです。
フリルのようなリーフの部分がぎざぎざで、シャキシャキとした歯ごたえを楽しめます。
サラダやお浸しにいかがでしょうか

旬は短め　インカの目覚め　 (北海道産他) 　　1パック500g　

¥358(税込)

保存のきくジャガイモの中で、他の種類に比べると貯蔵可能機関が短く、個体が小さめであるがゆえに、機械を使えませんので、旬は短くなります。
別名「アンデスの栗じゃが」と言われ、とにかく甘みがります。糖度は6度～8度とイチゴ並みです。ナッツにも例えられます。
鮮やかな黄色の果肉で、ホクホク粉質になります。色を楽しめる、ポテトサラダや、ジャガバターがおすすめです。

ふき　（愛知産など）

¥198(税込)

日本原産の野菜　　ふき入荷です。
日本原産です。あまり似ている植物、野菜がない独特の野菜になります。
ふきとして食べている部分は、地下茎から出てきた葉の柄の部分です。
春一番に地下茎から花のつぼみが出てきますが、それを食べるのが、ふきのとうに
なります。
煮物などに是非ご利用くださいませ。

なると金時 1本（徳島産など）

¥288(税込)

温暖で、降雨量の少ない、瀬戸内式気候の鳴門市、徳島市、板野郡の砂地畑で
栽培された金時芋です。海水含まれるミネラルも吸収して、味がよくなります。
五郎島金時との食べ比べなどもおすすめです。

シルクスイート 1本（茨産、千葉産など）　

¥358(税込)

上品系シルクスイート　登場！
サツマイモは、9月から短期間で収穫をし、貯蔵して流通させていきます。
11月は、甘み、旨味も十分に回って食べごろになります。
その中でも、新しい品種で焼き芋に人気のさつまいもになります。
シルクのようなしっとり滑らかな食感で上品な甘みが特徴です。

キタアカリ　 (北海道産他) 　　1パック500g　

¥198(税込)

ホクホク粉質　キタアカリ
男爵に似ていますが、男爵とツニカの掛け合わせになります。皮の芽が赤くなる特徴があります。
明るい黄色の果肉で、ホクホク粉質になります。
崩しやすいので、ビシソワーズにされたり、カリカリポテトと、ジャーマンポテトなどにされるのがおススメです。
インカのめざめやメークイーン、今金男爵などとの食べ比べもおススメです。

レディーサラダ大根 1本（三浦産）

¥128(税込)

神奈川三浦ののサラダ大根　レディーサラダ　登場！
大根栽培が盛んな神奈川三浦で、サラダ用の大根が開発されました。
300ｇ強の食べきりサイズ。外はピンクを帯びた美しい赤色です。
内部は純白です。皮ごと食べるとアントシアニンを豊富に摂取出来ます。
三浦大根と、海外のサラダの交配でできました。
サラダやピクルスなどにいかがでしょうか

トップブランド今金男爵　 (今金町産) 　　1パック500g　

¥358(税込)

北海道南西部にある、今金町で作られているブランド男爵イモです。
丘陵地が多い所ですので、なかなか生産量が多くはないですが、評価は高いです。
果肉は白く、粉質で、粉ふき芋やマッシュポテトにでお召し上がりください。
大手お菓子メーカーの例の高級ポテトチップスで、有名になりましたね。

ホクホク系　　加賀野菜　五郎島金時（石川産）　1パック500ｇ

¥498(税込)

加賀野菜の金時芋です。
加賀野菜15種のうちの１つになります。
砂丘の五郎島地区の特性を生かした、お芋になります。
形の良い釣鐘型で、ほくほくとした食感で甘みが強いです。
大学芋や焼き芋にして、是非お楽しみくださいませ。

【有機】人参 1パック=400ｇ以上 (北海道産など)

¥258(税込)

有機人参！。オーガニック野菜の良さは安心だけではありません。
なんといってもその「おいしさ」です。野菜嫌いの子供でも、おいしい有機野菜であれば、喜んで食べてくれるかもしれません。それほど、甘くて香りが良く、一般の野菜とは大きく違います。

イカリングフライ200g （海苔）

¥250(税込)

いかすり身にあらびきした皮付きの、真いか、耳とゲソをいれてつくりました。
いかがでしょうか。

養殖本まぐろ　1柵＝150g～170g　　(メキシコ産など）

¥2,000(税込)

生の本まぐろです。生餌のみを与えた本マグロなので　モチモチとした食感が特徴です。
これまでは養殖というと敬遠されがちでしたが　臭みも少なく、上質な味わいです。

朝〆真鯛皮無しフィーレ４００ｇ前後

¥2,100(税込)

愛媛県愛南町で育てられた真鯛を生きたまま市場まで運び、その活真鯛を捌いてお届けします。皮無しなのでお手軽にお刺身やカルパッチョ等をお楽しみいただけます。

キングサーモン西京漬（厚切り）　1パック＝1切　　キングサーモン産地：ニュージーランド　加工地：宮城県

¥530(税込)

パックに１切れ入っておりますので、使いやすい食材です。サーモンの王様、脂ののったキングサーモンを西京漬けにしております。グリルかオーブンで焼いていてお召し上がりください。ご飯によく合う美味しいキングサーモンです。

東京ポーク　ヒレ　500g　（冷凍）

¥2,300(税込)

国産の三元豚を4か月以上育成し、出荷前3か月は抗生物質などは一切使用していません。柔らかく、臭みが少なく、脂のったヒレ肉は他のブランド豚にひけを取らないおいしさです。一頭一頭大切に育てているため、年間出荷頭数は非常に少なくなっています。

合鴨ローススモーク 1パック：200g 真空パック〈冷凍〉

¥610(税込)

お正月にぴったりの、合鴨スモークになります

焼肉セット牛バラ&牛タン:計300g オーストラリア産牛バラ焼肉用200g+アイルランド産牛タンスライス焼肉用100g(真空パック冷凍)

¥797(税込)

大変お買い得な焼肉セットです。１パック（３００g）がおひとり様分のおおよその目安になります。

《東京野菜》　東京で収穫された新鮮抜群の野菜です！

【東京野菜】さつまいもパープルスイート400g（府中産）1本※

¥298(税込)

希少な東京産紫芋　パープルスイートです。

【東京野菜】さつまいもシルクスイート400g（府中産）1本※

¥298(税込)

希少な東京産シルクスイートです。

【東京野菜】さつまいも紅はるか400g（府中産）1本※

¥298(税込)

希少な東京産紅はるかです。

【東京野菜】さつまいも安納芋400g（府中産）1本※

¥298(税込)

希少な東京産安納芋です。

【東京野菜】サボイキャベツ（小平産）1個 ※土曜日のみお届け

¥348(税込)

希少なキャベツ　東京小平産サボイキャベツ登場！
寒さにあたり、葉が縮れている為、別名ちりめん（縮緬）キャベツとも言われます。
葉脈がくっきり浮かび上がっております。
フランスサボイ原産のお野菜です。
生食だと固めですが、火を通すと、甘みが引き立ちます。
温かな煮込み料理におすすめです。
ロールキャベツやポトフにおすすめです。

【東京野菜】練馬大根 1本（練馬産）

¥398(税込)

お届けできるのは1～2週間かも　練馬大根　登場！
長さは70㎝～100㎝あり、一般的な大根よりかなり長いです。
中央部分が太くなっており、辛味が強めです。
白首大根の代表的なブランドですが、青首大根の登場で生産量が減少しました。
練馬の方は、給食で、パスタで出たことが多いみたいですよ。
パスタにしても辛味が食欲をそそりますね。

【東京野菜】ロマネスコカリフラワー 1個 (小平産）火・金曜日のみお届け可能

¥438(税込)

世界一美しい野菜　ロマネスコ　東京産です！
つぼみの集合体であることは他のカリフラワーと同じなのですが、ひとつひとつがピラミッド型
全体のシルエットも円錐で、オブジェのような存在感です。
風味も食感も面白いです。
オリーブオイルとにんにくだけでシンプルに炒めたアーリオオーリオや生食でサラダなどに。
是非お試しください。

【東京野菜】オレンジカリフラワー　1個 (三鷹産など）

¥438(税込)

東京産栄養満点オレンジカリフラワー登場！
オレンジカリフラワーはカリフラワーより栄養価が高いです。
βカロテンが、白いカリフラワーの25倍ほどあります。
これがオレンジ色の要因になります。
茹でてもオレンジ色が鮮やかなままになります。
是非鮮やかな色をお料理でもお楽しみください。

【東京野菜】ココなす３個 (清瀬関ファーム産）※金のみお届け

¥378(税込)

清瀬で、ココトマトや水菜を作っている関さんが、
作るココなすです。

【東京野菜】生きくらげ100g (府中産）

¥498(税込)

東京産の生きくらげです。生は、歯ごたえが違います。

【東京野菜】里芋 1パック=400g （清瀬産）

¥388(税込)

東京の清瀬の里芋になります。ねっとりと旨味がつまっております。
これからの季節、煮物などにご活用ください。

【東京野菜】葉つき大根（練馬産など）

¥298(税込)

葉っぱは煮物やふりかけに　練馬産の葉付大根登場
大根の葉は落として、売っていることが多いです。葉は栄養素が多いので、採れたてはいいのですが、あまり、日がたつと、葉から水分が蒸発していきます。
なので、届きましたら、保存は、切り分けてしていただきたいです。
これも収穫翌日にお届けできる、東京野菜の魅力になります。
葉っぱは、油揚げと煮たり、じゃこやおかか、昆布などとも合わせてふりかけにいかがでしょう。
もちろん根は、おろし、サラダ、煮物、薬味、炒め。万能野菜です。