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黄ゆず　（高知産など）

価格:	¥258 (税込)

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《 黄ゆず　登場！ 》

ゆずは酸味が強いため生食にはむきません。
果皮を削ったり果汁をしぼったりして、香りと風味を楽しみます。
香味料や食酢、柚子胡椒、柚子味噌、吸い物などのほか、ジャムやゼリー、ジュースなどにも利用します。
皮に栄養価が高い成分が含まれますので是非丸ごとご使用ください。
特に鍋にご利用の場合、皮を削いでご利用ください。

風味が大きく変わってきます。