《 甘さと旨さを兼ね備えた白菜？！ 》
最高の甘さと旨さを兼ね備えた最高の白菜が出来上がりました。その名も霜降り白菜。
鍋物はもちろん、漬物にしても最高に美味しいです！ 霜が当たると、白菜は身を守るために、葉のでんぷんをブドウ糖に変えます。 強い霜を当てすぎると傷む白菜の甘さを限界まで引き出しました。 ちょっと高いですが、手間暇かかっていますよ 生食にもできる甘さになります。
※ 写真はイメージです。
※ 写真はイメージです。
