大田市場 

国内で契約栽培 国産エーサイ 約300g(静岡産) 

価格: ¥280 (税込)
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《 【超貴重】 国内産のエーサイ! エーサイってご存知ですか? 》


日本で中華の青菜炒めというと青梗菜ですが、台湾では多くの種類の葉物が使われています。



その一つがこの「エーサイ」です。茎の切り口が「A」の形をしていることから、A菜と呼ばれています。

本当は油麦菜(ユーマイツァイ)というレタスの仲間で、台湾版ロメインレタスという表現が近いかもしれません。

炒め物も勿論ですが、生でもおいしく召し上がれます。

国産は非常に珍しいので、ぜひお試しください。

《 その他 》


写真はイメージです。

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