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ハス芋　（鹿児島・宮崎産）1本

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《 夏が旬　ダイエットフード　ハス芋》

ハス芋という名前で、お芋さんを想像するかもしれません。

里芋の仲間ですが、根は大きくなりません。葉柄（ずいき）がおいしいので、食用栽培されています。
食物繊維が豊富で、低カロリーな食品となります。
サラダ（生食）、お味噌汁、炒め物などがおすすめとなります。
皮も簡単に剥けますし、アクも塩水にさらすだけで取ることができます。