《 ホクホク粉質 キタアカリ》
男爵に似ていますが、男爵とツニカの掛け合わせになります。皮の芽が赤くなる特徴があります。 明るい黄色の果肉で、ホクホク粉質になります。 崩しやすいので、ビシソワーズにされたり、カリカリポテトと、ジャーマンポテトなどにされるのがおススメです。
インカのめざめやメークイーン、今金男爵などとの食べ比べもおススメです。
インカのめざめやメークイーン、今金男爵などとの食べ比べもおススメです。
