
《 仙台名物せり鍋セット 登場! 》
せりの名産地である仙台。その中でも、最もおいしいと言われている食べ方です。 せりの根っこって食べたことありますか?栄養価、旨味、こちらに凝縮です。 根っこの泥を落として、先に鍋に入れてください。(変色していても、問題ありません) お肉が次です。(1キロお届けですので、400g位がちょうどいいかと思います) 葉っぱはそんなに、煮込まなくて大丈夫です。 締めには蕎麦を入れるのも、仙台せり鍋の代表的な食べかたです。 今回は、せり2束と国産鶏もも肉1㎏、蕎麦乾麺をお付けします。
