《 甘みのある東京ポーク！希少な東京産！ 》
東京の養豚場で飼育された「健康な豚」「安心安全の飼料」「良い飼育環境」が特徴の豚です。
柔らかく、臭みが少なく、脂質もさっぱりしていて、他のブランド豚にひけをとらないおいしさです。一頭一頭大切に育てているため、年間出荷頭数は非常に少なくなっています。
《 飼料や飼育環境にもこだわり 》
国産の仔豚（三元豚）を4か月以上育成し、出荷前3か月は抗生物質などは一切使用していません。 飼料はトウモロコシの配合割合を見直し、タピオカイモとマイロ中心の肉質を重視した配合飼料です。また、食パンくず、残菜に加えサプリメント食品として大豆粕/リン/カルシウムなどを使用することにより、霜降りの割合が多くなります。 オゾンによる殺菌と消臭システムを利用しています。武蔵野の地下109メートルからの地下水を使用しています。 是非、希少な東京ポークを召し上がってください！
※ 写真はイメージです。
