大田市場 

東京ポーク ロース 500g (冷凍)

価格: ¥2,300 (税込)
数量: パック
在庫: 10パック

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《 甘みのある東京ポーク!希少な東京産! 》


東京の養豚場で飼育された「健康な豚」「安心安全の飼料」「良い飼育環境」が特徴の豚です。



柔らかく、臭みが少なく、脂質もさっぱりしていて、しゃぶしゃぶにしてもアクが少なく、冷めても柔らかいのが特徴です。

一頭一頭大切に育てているため、年間出荷頭数は非常に少なくなっています。

《 飼料や飼育環境にもこだわり 》



国産の仔豚(三元豚)を4か月以上育成し、出荷前3か月は抗生物質などは一切使用していません。

飼料はトウモロコシの配合割合を見直し、タピオカイモとマイロ中心の肉質を重視した配合飼料です。また、食パンくず、残菜に加えサプリメント食品として大豆粕/リン/カルシウムなどを使用することにより、霜降りの割合が多くなります。

オゾンによる殺菌と消臭システムを利用しています。武蔵野の地下109メートルからの地下水を使用しています。
是非、希少な東京ポークを召し上がってください!

※ 写真はイメージです。

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