※写真はイメージです。
野菜をそのまま漬け込むだけでお手軽にぬか漬けが楽しめる便利な生ぬか床です。ご家庭の容器にあけ、そのまま野菜を漬け込んでください。おいしいぬか漬けができあがります。
?容器にあけてそのまますぐ使えます。
?品質保持のため塩分が少し高めになっていますので、くず野菜を捨て漬していただきますと、一層おいしくなります。
?お好みの野菜を入れ、表面をならし、冷蔵庫または涼しい場所に置いてください。
?３～４回漬けた後、お好みにより塩や米ぬか、熟成ぬか床などを足してください。
?ぬか床は毎日底の方からかき混ぜてください。
漬け込み時間参考例　きゅうり：６～１２時間、　　なす、大根（半割）、かぶ（２ツ割）：１２～２０時間
※白いカビ状の白点が出てくることがありますが、これは産膜酵母ですので、よくかき混ぜてご使用ください。
※たまにうすいオレンジの色素がちらばっている事がありますが、これは唐辛子の分離色素ですので品質にはなんら問題はありません。