大田市場 

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千菜一遇市場が撰ぶ食材百撰

 

《 千菜一遇市場が撰ぶ食材百撰! 》


『千菜一遇』は数多ある食材の中から、自分が好きになれる食材を偶然に見つけていただけるお手伝いをしたい。そんな想いで命名されています。

しかし、当サイトで取り扱っている食材は大田市場の厳選素材を中心に随時拡大しています。

そこで、厳選素材からさらに千菜一遇が自信を持って撰んだ『千菜一遇市場 百撰』を今回ご提案。

この“百撰”がみなさまの千菜一遇になれるように旬の食材をご提案いたします。

※ 最後に『新規会員限定 Welcome 10%OFFクーポン』のご案内がございます!  

《 百撰の一例 》


※ 青字の商品名をクリックすると詳細情報が載った商品ページに移動します


【迷った時はお得なセット!】

・東京野菜9品セット

東京は奥多摩から西東京、小笠原諸島までの意外と広い温度帯の農産物の産地なのです。

豊富な種類の農産物は移動距離も短く、新鮮が命のお野菜にとってはまさに地産地消好。

また、輸送距離が短いので二酸化炭素の排出量も少なく済むのでECO!千菜一遇市場で使えるECOポイントがつくのでお得です!

東京野菜セット


・おまかせ水産セット

大田市場の水産部に入荷する鮮魚、水産品をお届けします!

野菜セット同様に『XXXはありますか?』のようにリクエストも大歓迎!

水産セット

・ブリしゃぶセット

・牡蠣鍋セット


水産部が自信を持って送り出す国産大粒牡蠣と脂がのったブリ。

それに負けないように撰んだお野菜。お鍋の時期には是非召し上がっていただきたいセットです!





【一般のスーパーでは入手困難なお野菜・くだもの】

・林さんの泥ごぼう

実はこのごぼう、ごぼうの品評会で味の日本一を獲得したごぼうなのです!

『ごぼうの品評会?』って思われるかもしれませんが、日本一のごぼうって食べてみたくありませんか?

きんぴらはもちろん、筑前煮などの煮物にしても味と香り、歯触りがしっかりした、日本一のごぼうを召し上がってみてください!


・インカの目覚め

インカの目覚めは比較的小ぶりなので機械での収穫が難しいことなどから生産量が限られており、希少品種とされています。

色が黄色く、まるで栗のよう。煮崩れしにくいのでカレーやシチュー、肉じゃがなどにも最適!



・国産エーサイ

台湾では青菜炒めに多くの種類の葉物が使われていますが、その1つがこのエーサイです。

茎の切り口が「A」の形をしていることから、A菜と呼ばれていますが、本当は油麦菜(ユーマイツァイ)というレタスの仲間で、台湾版ロメインレタスという表現が近いかもしれません。

炒め物も勿論ですが、レタスに食感が似ていて芯まで柔らかく、生でもおいしく召し上がれます。

国産は非常に珍しいので、ぜひお試しください。

・ちぢみほうれん草

寒さが厳しくなったら、ちぢみほうれん草が出回る時期です。

大きく葉を広げた見た目が特徴的で、一般的なほうれん草より甘みがあります。

ちぢみほうれん草が食べられるのは、12月から2月くらいまで。多くの野菜が通年で食べられる現在でも、期間限定の食材です。



【美味しくてECOな東京野菜】

・門倉さんの江戸川小松菜

東京都江戸川区は小松菜発祥の地。

東京湾に面しているため、海からの潮風が吹きミネラルを多く含んでおり、発祥の地ということもあり、小松菜に適した土壌で小松菜が美味しく育ちます。

安全で美味しい野菜を育てるため、土壌消毒はせず、除草剤を使わず、一つ一つ手作業で雑草を抜いて

大切に育てられている門倉さんの江戸川小松菜!



・生しいたけ

東京都府中市産、農薬不使用の肉厚しいたけ「きのこ」です。

「しいたけ」特有の臭みがなく、しいたけが食べれなかったお子さんも「このしいたけは大丈夫!」と美味しくたべてくれています。

水分調節を四季に合わせて、細かく行っている為、ジューシーな歯ごたえが楽しめます!



・東京ポーク ロース

・東京ポーク バラ

・東京ポーク ヒレ

東京の養豚場で飼育された東京ポーク。

国産の仔豚(三元豚)を4か月以上育成し、出荷前3か月は抗生物質などは一切使用していません。

飼料はトウモロコシの配合割合を見直し、タピオカイモとマイロ中心の肉質を重視した配合飼料です。また、食パンくず、残菜に加えサプリメント食品として大豆粕/リン/カルシウムなどを使用。

さらに、オゾンによる殺菌と消臭システムを利用しています。武蔵野の大地の恵みである地下109メートルからの地下水を使用しています。

お肉は柔らかく、臭みが少なく、脂質もさっぱりしています。

一頭一頭大切に育てているため、年間出荷頭数は非常に少なくなっています。


※ 写真はロース

【安心だけじゃない!栄養価も高い有機野菜】

・有機馬鈴薯

・有機玉ねぎ

・有機人参

有機野菜の良さは安心であることだけでなく、なんといってもその「おいしさ」です。

もし、オーガニック野菜のおいしさについて半信半疑なら、お子様ならニンジン、ピーマン、女性ならレタス、男性ならジャガイモやさつま芋などをだまされたと思って食べてみてください。

野菜嫌いの子供でも、有機野菜であればピーマンや大根も、喜んで食べてくれるかもしれません。

それほど、甘くて香りが良く、一般の野菜とは大きく違います。


玉葱



【おいしいオーガニック商品!】

・ポケットベジタブル

国産の有機野菜を100%使用したフリーズドライ。

有機玉葱、有機人参、有機キャベツ、有機じゃがいも、有機小松菜、有機さつまいも、有機ごぼう、有機ビーツをです。約70gの生野菜を使用しています。

カップラーメンやインスタントスープのトッピングとして使用すれば、野菜不足は即解消です!軽くて常温保存が可能なので、オフィスに置いても持ち歩いても大丈夫。非常食にもおすすめです。



・有機グリーンピースチップス

有機のグリーンピースを薄く軽い味わいに焼き上げ、「伯方の塩」で味付けしたノンフライのヘルシースナック。 

お子様にも安心してお召し上がりいただけます。  



【他では入手困難の美味しい水産品も揃えています!】

・銀鱈 上喜元 酒粕漬け 
・銀鱈 上喜元 酒粕漬け(甘口

酒どころ山形県酒田市の蔵元で作られている銘酒の上喜元。

「銀鱈 上喜元酒粕漬」は、この上喜元の酒粕に銀鱈をじっくり漬け込み味をしみこませ素晴らしい風味の銀鱈に仕上げた商品です。

この酒粕の希少性から取り扱いの小売店は一部の限られたお店に限定されますが、千菜一遇市場が特別に入手した逸品です。

この機会に是非ご賞味ください。 



・丸武 玉子焼き

築地場外の老舗 丸武の玉子焼です。

丸武はテリー伊藤さんのご実家ということでも有名ですよね、

甘めの味付けは女性から大人気です。冷酒にも合うと評判です。

卵焼き


こちらで紹介した商品以外にもトップページで百撰を紹介しています。
【百撰 一覧】

《 初めて購入されるお客様は10%OFF!》 


【内容】
新しく会員登録していただいたお客様の初回購入時の購入代金から 10%OFFいたします。

【対象商品】
千菜一遇市場に掲載の全商品

【ご利用条件】
3300円(税込)以上のご購入の際にご利用可

【ご利用回数】
初回購入時1回のみのご利用です

【ご利用期間】
2021年3月25日12時から
2021年6月30日24時までのご注文分

【ご利用方法】
購入画面の「クーポンコードを入力する」欄に
下記のクーポンコードを半角英数字で正しく入力してください。
ご利用金額が10%OFFになります。

【クーポンコード】  nc2h94 (エヌ・シー・に・エイチ・きゅう・よん) 

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配送日について

大田市場は日曜と水曜が休市日のため、火曜・金曜・土曜に新鮮なお野菜をお届けします。(ご注文は配送日の前々日の22時までにお願いします)また、配送エリア外は宅配便でのお届けで、火曜・金曜・土曜が発送日となります。

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